氧化鈣calcium oxide，它的化學式是CaO。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈灰色或淡黃色，具有吸濕性。氧化鈣為堿性氧化物，白色或帶灰色塊狀或顆粒。對濕敏感。易從空氣中吸收二氧化碳及水分。與水反應生成氫氧化鈣并產生大量熱，溶于酸類、甘油和蔗糖溶液，幾乎不溶于乙醇。相對密度3.32～3.35。熔點2572℃。沸點2850℃。折光率1.838。有腐蝕性。